Bananenterrine

Zubereitung:

Dotter, Eier und Zucker über Dampf schaumig- kalt schlagen und die pürrierten Bananen mit Zitronensaft unterheben. Die eingeweichte Gelatine mit Bananenlikör erwärmen und einrühren. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. In die Terrinenform abfüllen und 3 Stunden kalt stellen. Herausstürzen und in Schokostreusel oder Kokosette wälzen.

Wir wünschen gutes Gelingen!