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Buchteln

Una dolce tentazione...
Ingredienti:

500 g farina
125 g burro fuso
100 g zucchero
1 confezione di lievito in polvere (25 g)
¼ latte tiepido
4 tuorli
1 pizzico di sale, scorza di limone
1 confezione di zucchero vanigliato
Buchteln
 
 
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Lasciar lievitare in un posto caldo fino al raddoppio, per circa 3 ore.

Prendere il composto dalla ciotola e creare un rotolo. Tagliare il rotolo in pezzi uguali e farcire ciascun pezzo con marmellata di albicocche, o di altra frutta. Immergere i pezzi nel burro leggermente fuso e posarli sugli stampini.

Infornare i buchteln a 170°C per 20 minuti circa fino alla completa doratura.


Buon appetito!
Famiglia Moser & staff!
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